Tubuh membutuhkan energi untuk melakukan aktivitas sehari-hari. Kamu dapat mengisikembalienergiini dengan sarapan atau sarapanpagi. Meskisederhana, namun kayaakan karbohidrat dan vitamin,menjadikannya sarapan yang sempurna. Energi dalam tubuh membantu meningkatkan konsentrasi saat melakukan berbagai aktivitas.
Peningkatan konsentrasi memudahkan menyelesaikan tugas sehari dengancepat.Sarapanmemangpenting, namun sebagian orang mengabaikannya karena tidak punya waktu.Namun,makanan ini dapat disiapkan dengan cepat dan memberi vitamin dan protein pada tubuh Kamu. Berikut beberapa menu sarapan yang mudahdicobayangdapatmeningkatkan energi dan memenuhi kebutuhan vitamin tubuh.
Berikut adalah 8 menu sarapan pagi rendah karbo tinggi protein yang bisa kamu coba:
1. Telur Dadar Bayam Keju
- Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 1 genggam bayam
- 20 gram keju cheddar
- Garam dan lada secukupnya
- Minyak zaitun untuk menumis
- Cara membuat:
- Kocok telur dengan garam dan lada secukupnya.
- Tumis bayam dengan sedikit minyak zaitun hingga layu.
- Masukkan telur kocok dan aduk rata.
- Taburkan keju cheddar di atasnya.
- Masak hingga telur matang dan keju meleleh.
2. Smoothie Alpukat Pisang
- Bahan-bahan:
- 1 buah alpukat
- 1 buah pisang
- 200 ml susu almond
- 1 sendok makan bubuk protein vanilla (opsional)
- Madu atau stevia secukupnya (opsional)
- Cara membuat:
- Campurkan semua bahan ke dalam blender dan haluskan hingga rata.
- Sajikan segera.
3. Salad Buah Yunani
- Bahan-bahan:
- 100 gram yogurt Yunani
- 1/2 cangkir potongan buah-buahan (seperti stroberi, blueberry, raspberry)
- 1/4 cangkir kacang-kacangan (seperti almond, pecan, walnut)
- 1 sendok makan madu atau stevia (opsional)
- Cara membuat:
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk.
- Sajikan segera.
4. Oatmeal Chia Seed
- Bahan-bahan:
- 1/2 cangkir oatmeal
- 1 cangkir air atau susu almond
- 1 sendok makan chia seed
- 1/4 cangkir potongan buah-buahan (seperti stroberi, blueberry, raspberry)
- 1 sendok makan kacang-kacangan (seperti almond, pecan, walnut)
- Madu atau stevia secukupnya (opsional)
- Cara membuat:
- Campurkan oatmeal, air atau susu almond, dan chia seed dalam panci.
- Masak dengan api kecil hingga oatmeal matang dan mengental.
- Tuang oatmeal ke dalam mangkuk dan tambahkan potongan buah-buahan, kacang-kacangan, dan madu atau stevia secukupnya.
5. Roti Gandum Panggang dengan Alpukat dan Telur Rebus
- Bahan-bahan:
- 2 lembar roti gandum
- 1/2 buah alpukat
- 2 butir telur rebus
- Garam dan lada secukupnya
- Cara membuat:
- Panggang roti gandum hingga kecoklatan.
- Haluskan alpukat dengan garpu dan oleskan pada roti gandum.
- Iris telur rebus dan letakkan di atas alpukat.
- Bumbui dengan garam dan lada secukupnya.
6. Salmon Panggang dengan Sayuran
- Bahan-bahan:
- 1 fillet salmon
- 1/2 cangkir brokoli
- 1/2 cangkir wortel
- Minyak zaitun
- Garam dan lada secukupnya
- Cara membuat:
- Panaskan oven hingga 200 derajat Celsius.
- Letakkan fillet salmon di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti.
- Bumbui salmon dengan garam, lada, dan minyak zaitun.
- Susun brokoli dan wortel di sekitar salmon.
- Panggang selama 15-20 menit, atau sampai salmon matang dan sayuran lunak.
Tips:
- Pastikan untuk memilih sumber protein tanpa lemak atau rendah lemak, seperti telur, ayam tanpa kulit, ikan, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
- Pilih karbohidrat kompleks daripada karbohidrat olahan, seperti roti gandum utuh, ubi jalar, dan oatmeal.
- Tambahkan buah-buahan dan sayuran untuk mendapatkan vitamin, mineral, dan serat.
- Minumlah air putih atau teh hijau untuk membantu Kamu merasa kenyang dan terhidrasi.
Dengan sedikit kreativitas, Kamu dapat dengan mudah menikmati sarapan pagi yang lezat, bergizi, dan rendah karbohidrat dan tinggi protein.