Pict by KlikDokter
Susu evaporasi sering kali menjadi bahan rahasia dalam banyak resep lezat, dari hidangan penutup hingga saus krim yang kaya. Namun, tidak semua orang tahu apa itu susu evaporasi dan bagaimana cara menggunakannya. Mari kita mengenal lebih dalam tentang susu evaporasi, kegunaannya, dan mengapa kamu harus menambahkannya ke dalam dapurmu.
Susu evaporasi adalah susu segar yang telah dihilangkan sekitar 60% airnya melalui proses pemanasan. Hasilnya adalah susu kental yang memiliki rasa yang lebih kaya dan tekstur yang lebih lembut dibandingkan dengan susu biasa. Susu ini sering kali tidak manis, sehingga berbeda dari susu kental manis yang biasa kita temui.
Proses pembuatan susu evaporasi cukup sederhana namun efisien. Susu segar dipanaskan hingga sebagian besar kandungan airnya menguap, tetapi tetap mempertahankan kandungan gizi dan rasanya. Setelah itu, susu dipasteurisasi untuk memastikan keamanannya sebelum dikemas dalam kaleng atau botol.
Kamu bisa menggunakan susu evaporasi dalam berbagai cara di dapur:
Penting untuk tidak salah mengenali susu evaporasi dengan susu kental manis. Keduanya berbeda, terutama dalam hal kandungan gula. Susu kental manis memiliki tambahan gula yang membuatnya sangat manis dan sering digunakan dalam resep-resep pencuci mulut. Sementara itu, susu evaporasi tidak mengandung gula tambahan sehingga lebih fleksibel digunakan dalam berbagai jenis masakan.
Susu evaporasi yang belum dibuka bisa disimpan di suhu ruangan dalam waktu yang cukup lama. Setelah dibuka, pindahkan ke wadah tertutup dan simpan di dalam kulkas. Pastikan untuk menggunakannya dalam beberapa hari agar tetap segar.
Susu evaporasi adalah bahan yang sangat berguna dan serbaguna di dapur. Dengan rasa yang kaya, tekstur yang kental, dan kelebihan penyimpanan yang tahan lama, susu ini bisa menjadi tambahan yang berharga untuk berbagai resep. Cobalah untuk menggunakan susu evaporasi dalam masakan dan minumanmu berikutnya, dan rasakan sendiri kelezatan yang ditawarkannya!
Dengan memahami dan mengenal lebih jauh tentang susu evaporasi, kamu bisa mengeksplorasi berbagai kemungkinan baru di dapurmu. Jadi, jangan ragu untuk menambahkannya ke daftar belanjaanmu dan nikmati setiap tetes kelezatannya!
Penyanyi keroncong Juliette Angela, yang dikenal dengan nama JLo, telah mengajukan beberapa poin tuntutan dalam…
Krisdayanti, ibu dari Azriel Hermansyah, mengaku sangat terkejut dengan keputusan putranya yang dikenal sebagai Ziel…
Celebrithink.com - Bau badan yang tidak sedap seringkali menjadi masalah bagi banyak orang. Hal ini…
Pedangdut Ayu Ting Ting akhirnya buka suara mengenai nasib pertunangannya dengan Muhammad Fardhana. Ia mengonfirmasi…
Pernahkah kamu mendengar nama Jude Bellingham? Bagi para pecinta sepak bola, terutama penggemar Real Madrid…
Hai guys! Bersiaplah untuk bulan Juli yang penuh dengan acara seru di Jogja. Dari festival…