Pare, atau dikenal juga sebagai paria, adalah sayuran yang kaya nutrisi namun memiliki rasa pahit yang kuat. Meskipun banyak yang menyukai rasa unik ini, ada juga yang merasa terganggu oleh kepahitannya. Untungnya, ada beberapa cara untuk mengurangi rasa pahit pada pare sehingga lebih enak untuk dinikmati. Berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu coba:
Memilih pare yang tepat adalah langkah pertama untuk mengurangi rasa pahitnya. Pare yang muda dan segar cenderung memiliki rasa yang lebih ringan dibandingkan yang sudah tua. Pilih pare yang berwarna hijau cerah, dengan kulit yang tidak terlalu keriput dan tidak terlalu keras.
Bagian dalam pare yang mengandung biji dan selaput putih adalah bagian yang paling pahit. Potong pare menjadi dua bagian memanjang, lalu gunakan sendok untuk mengikis dan membuang biji serta selaput putihnya. Ini bisa membantu mengurangi rasa pahit secara signifikan.
Salah satu cara paling efektif untuk mengurangi rasa pahit adalah dengan merendam pare dalam larutan garam. Caranya:
Selain meremas dengan garam, kamu juga bisa merendam irisan pare dalam air garam:
Merebus pare dengan air garam juga bisa membantu mengurangi rasa pahitnya:
Rendaman air asam juga efektif untuk mengurangi kepahitan:
Cara lain yang bisa dicoba adalah dengan menggunakan gula:
Memasak pare dengan bahan lain yang memiliki rasa kuat juga bisa membantu menutupi rasa pahit. Misalnya, memasak pare dengan santan, cabai, atau bumbu rempah-rempah yang kaya bisa menyamarkan rasa pahitnya.
Pare memang memiliki rasa pahit yang khas, tetapi dengan beberapa trik sederhana, kamu bisa mengurangi kepahitannya dan menikmati manfaat kesehatannya tanpa terganggu oleh rasa yang kuat. Mulai dari merendam dengan garam hingga merebus, berbagai metode ini dapat dicoba sesuai dengan selera dan kebutuhan. Selamat mencoba dan semoga pare menjadi lebih nikmat di meja makanmu!
Geni Faruk, dalam upaya klarifikasi atas pernyataannya mengenai Thariq Halilintar yang disebutnya telah memiliki gelar…
Lahir di Granollers, Spanyol, Marc Guiu seringkali disebut memiliki potensi besar sebagai seorang penyerang. Meski…
Komedian Pandji Pragiwaksono secara tegas mengkritik keputusan Partai Gerindra yang menunjuk Marshel Widianto sebagai calon…
Kejaksaan Agung Republik Indonesia (Kejagung RI) mengungkapkan bahwa tersangka korupsi timah, Harvey Moeis, tidak memiliki…
Kasus perebutan harta antara Gideon Tengker dan Rieta Amalia, mantan istri Gideon dan ayah Nagita…
Ayu Ting Ting dan Lettu Muhammad Fardana telah resmi berpisah sejak 22 Juni 2024. Kabar…