Pict by Cookpad
Jika kamu adalah pencinta kuliner Indonesia, khususnya dari wilayah Jawa Tengah, pasti kamu tidak akan melewatkan hidangan yang kaya rasa dan rempah, Tengkleng Kambing. Salah satu varian Tengkleng yang terkenal adalah Tengkleng Kambing khas Solo. Dibalut dengan rempah-rempah khas dan kelezatan daging kambing, hidangan ini adalah jawaban atas hasrat kuliner yang menggugah selera.
Asal Usul dan Makna Tengkleng
Tengkleng merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang berasal dari Solo, Jawa Tengah. Istilah “tengkleng” sendiri berasal dari bahasa Jawa yang berarti tulang. Awalnya, hidangan ini terbuat dari tulang-tulang sisa pemotongan daging kambing yang direbus dengan rempah-rempah khas Jawa. Namun, seiring perkembangan zaman, Tengkleng telah bertransformasi menjadi hidangan utama yang terdiri dari potongan daging kambing dan tulang yang lezat.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat Tengkleng Kambing khas Solo yang lezat, kamu membutuhkan bahan-bahan yang mudah didapat di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu perlukan:
Cara Pembuatan
Variasi dan Inovasi
Meskipun Tengkleng Kambing khas Solo memiliki resep tradisional yang lezat, kamu bisa bereksperimen dengan bahan-bahan tambahan sesuai selera. Misalnya, tambahkan kentang atau wortel untuk varian lebih kaya nutrisi, atau beri sentuhan pedas dengan menambahkan cabai rawit jika menyukai rasa yang lebih berani.
Tengkleng Kambing khas Solo adalah hidangan yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menyentuh jiwa dengan aroma rempah-rempah yang khas. Dengan resep yang sederhana namun menggugah selera, siapapun bisa mencoba memasaknya di rumah. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati sensasi kelezatan dari Tengkleng Kambing khas Solo yang memikat ini!
Geni Faruk, dalam upaya klarifikasi atas pernyataannya mengenai Thariq Halilintar yang disebutnya telah memiliki gelar…
Lahir di Granollers, Spanyol, Marc Guiu seringkali disebut memiliki potensi besar sebagai seorang penyerang. Meski…
Komedian Pandji Pragiwaksono secara tegas mengkritik keputusan Partai Gerindra yang menunjuk Marshel Widianto sebagai calon…
Kejaksaan Agung Republik Indonesia (Kejagung RI) mengungkapkan bahwa tersangka korupsi timah, Harvey Moeis, tidak memiliki…
Kasus perebutan harta antara Gideon Tengker dan Rieta Amalia, mantan istri Gideon dan ayah Nagita…
Ayu Ting Ting dan Lettu Muhammad Fardana telah resmi berpisah sejak 22 Juni 2024. Kabar…