Batagor, singkatan dari “Bakso Tahu Goreng”, adalah salah satu camilan atau hidangan ringan yang sangat populer di Indonesia. Terkenal dengan cita rasa yang gurih, tekstur yang renyah, dan paduan beragam bahan, batagor telah menjadi salah satu ikon kuliner dari Indonesia. Mari kita telusuri lebih dalam tentang asal-usul, cara pembuatan, dan kenikmatan dari batagor.
Batagor memiliki akarnya dalam budaya kuliner Tionghoa-Indonesia. Dikatakan bahwa hidangan ini pertama kali diperkenalkan di daerah Bandung, Jawa Barat, oleh para pedagang Tionghoa pada tahun 1970-an. Singkatan “batagor” kemungkinan besar diciptakan untuk memudahkan pelanggan dalam memesan hidangan ini, yang sebelumnya dikenal sebagai “baso tahu goreng” secara utuh.
Selain disajikan dengan saus kacang dan sambal, batagor juga sering disantap dengan kuah kacang, kecap manis, atau cuka. Beberapa tempat juga menawarkan variasi batagor dengan tambahan seperti telur puyuh rebus atau kulit pangsit yang digoreng hingga menjadi keripik.
Batagor adalah salah satu camilan yang paling dicari dan disukai di Indonesia. Dengan paduan unik dari bakso, tahu, dan gorengan yang renyah, serta cita rasa khas dari saus kacang dan sambal, batagor menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Setiap gigitan membawa kita pada perjalanan rasa yang memikat dan kenangan yang menyenangkan. Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, batagor tetap menjadi favorit bagi banyak orang di seluruh negeri.
Pada malam yang penuh gemerlap di Silet Award dan Obsesi Award, sorotan tak terelakkan jatuh…
Tiwul, nasi yang terbuat dari singkong, adalah makanan tradisional yang berasal dari Jawa, khususnya daerah…
Sop Saudara adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang tak hanya lezat, tetapi juga mampu…
Mengawetkan ikan adalah cara yang sudah dilakukan sejak lama untuk memperpanjang masa simpan ikan dan…
Siapa bilang rolade ayam cuma bisa dinikmati dalam bentuk gulungan daging ayam yang lezat? Ternyata,…
Di tengah-tengah kesibukan hidup yang padat, ada saat-saat ketika tubuh kita membutuhkan sesuatu yang hangat…