Celebrithink.com – Kebersihan menjadi hal penting yang harus diperhatikan bagi pemilik rumah makan. Di samping kebersihan tempat, makanan yang disajikan hingga peralatan makan, masakan dan karyawan pun harus terjaga. Dengan begitu, pelanggan yang datang akan lebih terjaga dari hal-hal yang membahayakan kesehatannya.
Aturan mengenai kebersihan dan sanitasi rumah makan sebenarnya sudah diatur pemerintah melalui perundang-undangan yang dikeluarkan oleh Kementerian Kesehatan. Selain menjaga seluruh ruangan di rumah makan untuk selalu bersih, peraturan itu juga mengharuskan rumah makan memiliki fasilitas sanitasi, seperti sarana air bersih, toilet, tempat cuci tangan, bak sampah, dan peralatan kebersihan.
Bagi anda yang ingin memilih rumah makan yang baik dan memenuhi aturan kebersihan, setidaknya ada beberapa kriteria yang bisa diamati seperti dilansir dari laman alodokter.
Rumah makan yang baik dan bersih idealnya selalu menjaga kebersihan lokasi dapur, ruang makan, dan area di sekitar rumah makan tersebut. Kriteria kebersihan lokasi rumah makan yang perlu dipenuhi meliputi:
Rumah makan yang baik harus selalu menjaga kebersihan staf di dalamnya. Tidak hanya staf yang bekerja di dapur, tetapi juga pramusaji yang membawa dan menyajikan makanan kepada para tamu. Semua staf rumah makan harus mencuci dan mengeringkan tangan sebelum mengolah makanan. Seluruh staf juga diwajibkan menggunakan pakaian yang rapi dan bersih.
Terlebih di masa pandemi COVID-19 ini. Seluruh staf di rumah makan wajib menjalani protokol kesehatan dengan rutin mencuci tangan sebelum menyajikan makanan serta mengenakan alat pelindung diri, seperti masker, sarung tangan, dan face shield.
Selain menjaga cita rasa makanan yang nikmat, rumah makan yang sehat dan ideal juga harus selalu menjaga kualitas makanan dan minuman agar selalu aman dikonsumsi. Berikut ini adalah beberapa kriteria kebersihan makanan dan minuman yang harus dipenuhi oleh setiap rumah makan:
Nah, jika anda ingin makan di rumah makan atau restoran, setidaknya selalu perhatikan dan lakukan langkah-langkah berikut ini:
Ria Ricis dan Teuku Ryan telah resmi bercerai setelah putusan perceraian dikeluarkan oleh majelis hakim…
Som Tum, atau dalam bahasa Inggris dikenal sebagai "Green Papaya Salad", adalah salah satu hidangan…
Gula adalah bahan makanan yang sering kamu gunakan dalam memasak dan pembuatan makanan penutup di…
Olahraga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, termasuk untuk lansia. Namun, perlu diingat bahwa aktivitas fisik…
Siapa yang tidak menyukai camilan yang renyah dan lezat? Kentang goreng adalah salah satu camilan…
Celebrithik.com – Memiliki berat badan yang ideal adalah dambaan bagi banyak orang. Namun, seringkali keinginan…